Fruit Logistica 2026
Frutas premium de Argentina para los mercados europeos
El sector frutícola argentino presentará su diversidad en Berlín del 4 al 6 de febrero de 2026: cítricos, frutas de carozo, arándanos, kiwis y especialidades – producidos bajo los más altos estándares de calidad, sociales y de sostenibilidad.
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UN PAIS QUE DA FRUTO ►
Desde la selva tropical hasta la Patagonia: Argentina reúne, como pocos otros países, las zonas climáticas más diversas. En más de 500.000 ha de superficie cultivada, el país produce anualmente más de 5 millones t de frutas. La extensión de más de 4.000 km de norte a sur convierte a Argentina en un país de origen versátil y confiable para productos frutícolas de alta calidad.
Diversidad de frutas
Argentina ofrece una amplia gama de frutas de alta calidad: desde cítricos, frutas de carozo, cerezas, arándanos y kiwis hasta ajo, cebollas y zapallos Hokkaido. Todos los productos se producen bajo los más altos estándares sociales y ecológicos. Las superficies certificadas como orgánicas, la logística moderna y las asociaciones estratégicas de exportación garantizan frescura, sabor y plena trazabilidad.
Producción orgánica
Argentina se encuentra entre los principales productores orgánicos del mundo. El clima ideal y un marco legal avanzado fomentan la agricultura sostenible. Reconocido en toda la UE.
Agricultura sostenible
Los productores aplican métodos de cultivo ecológicos, trazabilidad y proyectos innovadores como la apicultura propia. Las colaboraciones con universidades y con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) garantizan la transferencia de conocimientos.
Calidad e innovación
Las indicaciones geográficas garantizan sabor, dulzura y frescura. Las propias variedades, la tecnología moderna de almacenamiento y envasado, así como estrictos controles de calidad, aseguran frutas perfectas para cada mercado.
Los cítricos forman la rama más importante
Los productores de cítricos de Argentina cosechan anualmente en unas 136.600 hectáreas alrededor de 3,5 millones de toneladas de naranjas, pomelos, mandarinas y limones. Los limones ocupan un lugar destacado: con una producción reciente de aproximadamente 1,71 millones de toneladas al año, Argentina se encuentra entre los principales productores de limón del mundo.
Origen y calidad: Tucumán es la principal región productora; suelos fértiles y clima ideal para limones aromáticos y jugosos.
Procesamiento y productos: Más del 70 % de la cosecha se destina a jugo, aceite y cáscara – líder mundial en calidad y variedad.
Sostenibilidad: Plantaciones prácticamente orgánicas, cultivo eficiente en recursos y estrictas normas de protección vegetal.
Naranjas: Disponibles durante todo el año; más del 70 % destinado a jugo, además de aceite y cáscaras para alimentación y cosmética.
Mandarinas: Temporada de finales de febrero a octubre, calidad premium para mercados de exportación.
Potencial de inversión: La disminución de la oferta global, precios estables y el enfoque en plantaciones, procesamiento y capacidades de exportación ofrecen oportunidades.
Frutas de pepita del Valle del Río Negro
Las frutas de pepita consolidan a Argentina como una potencia exportadora: el país es el mayor proveedor de peras del hemisferio sur y se encuentra entre los cinco principales exportadores de manzanas del mundo. En el norte de la Patagonia, el riego con agua de deshielo de los Andes convierte las zonas a lo largo del Río Negro en fértiles oasis en medio de la estepa.
Peras: Williams domina con la mitad de las 37.000 ha; cosecha enero–marzo; exportación 2025: >276.000 t.
Manzanas: Principales compradores: mercado local e industria de jugos. Pink Lady y Gala son muy valoradas en los mercados de exportación.
Gestión de calidad: Riego moderno y protección contra heladas aseguran calidad premium; producción optimizada por variedad y el clima fresco de la Patagonia intensifican dulzura, aroma y firmeza para los mercados de exportación.
Cerezas de Patagonia con denominación de origen
En Patagonia se producen las cerezas más australes del mundo; el 90 % de las exportaciones de cerezas de Argentina provienen de esta región. Desde 2023, estas frutas especiales lucen orgullosamente su denominación de origen "Valle de Los Antiguos – Patagonia".
Origen y sabor: Clima fresco que asegura maduración lenta, color intenso y textura y sabor perfectos.
Tecnología y calidad: Protección contra heladas, selección de variedades, monitoreo con drones, técnicas modernas de cultivo y empaque, y 85 % de transporte aéreo aseguran calidad premium.
Sostenibilidad: Riego eficiente, uso responsable de recursos y normas ambientales voluntarias.
Arándanos con Triple Impacto
Los arándanos argentinos de Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos y Tucumán destacan por su aroma dulce y sabor intenso, ideales para mercado fresco, congelado y procesado. Gracias a un fuerte hub logístico, se pueden realizar envíos rápidos por vía aérea a todo el mundo.
Origen y sabor: Clima fresco y suelos ideales producen arándanos aromáticos, de color intenso y sabor dulce.
Tecnología y calidad: Técnicas modernas de cultivo y empaque, control de calidad y cadena de frío aseguran frutas premium.
Enfoque Triple Impacto: (1) Ecológico: >80 % bio; (2) Social: estrictos estándares, sin trabajo infantil; (3) Económico: rentable para mercados nicho.
Kiwis de "Mar y Sierras" con Denominación de Origen
Los kiwis argentinos de la región "Mar y Sierras" destacan por su aroma dulce, buen contenido seco y larga vida útil. La producción aún es joven y pequeña, pero orientada al segmento premium y a menudo certificada como orgánica. Un hub logístico eficiente permite entregas rápidas a mercados internacionales.
Origen y calidad: El clima marítimo garantiza dulzura y conservación. La denominación de origen "Mar y Sierras" asegura la máxima calidad.
Estándares premium: Selección de variedades, protección de cultivos, técnicas modernas de cultivo y empaque y logística de primer nivel.
Potencial de inversión: Oferta limitada frente a alta demanda. Inversiones en programas de mejora genética aseguran rentabilidad.
La industria de procesamiento - Pilar estable de valor agregado
Argentina utiliza tecnologías modernas para selección, procesamiento y envasado; las frutas y verduras llegan al mercado frescas, congeladas o deshidratadas.
Argentina domina la exportación mundial de jugo de limón y ocupa el segundo lugar en jugo de uva. Para los arándanos, una creciente proporción se destina a congelación y procesamiento.
El 70–75 % de la producción de limones se destina a jugo, aceite y cáscaras. Argentina suministra casi dos tercios de las exportaciones mundiales; el producto fresco cumple con estrictos estándares de residuos.
El surtido
Frutas y verduras frescas
Cítricos: Quinotos, limas, mandarinas, naranjas, pomelos, limones
Frutas de pepita: Manzanas, peras
Frutas de carozo: Cerezas, nectarinas, aceitunas, ciruelas, duraznos
Berries: Arándanos, moras, frutillas, uvas, frambuesas
Otras frutas y verduras: Paltas, higos, granadas, kiwi, ajos, zapallos, batatas, sandías, cebollas
Frutas procesadas
Conservas: Ananá, cerezas, damascos, duraznos y peras en almíbar, cóctel de frutas, puré de manzana - convencionales y bajas en calorias
Mermeladas y jaleas: Arándanos, cerezas, ciruelas, damascos, duraznos, frambuesas, frutillas, higos, manzanas, membrillos, naranjas, pomelos, rosa mosqueta, uvas de mesa
Deshidratados: Manzanas, damascos, peras, higos, pelones, duraznos, ciruelas, pasas (más)
Jugos de fruta: Cerezas, ciruelas, duraznos, frutillas, limones, naranjas, pomelos, manzanas, peras, uvas de mesa, berries, mezclas
Verduras procesadas
Conservas: Acelgas, guisantes, alcachofas, champiñones, espárragos, espinaca, lentejas, maíz, porotos blancos y negros, remolacha, tomates (pelados, picados y en puré), zanahorias, mini verduras
Congeladas: Apio, guisantes, brécol, judías verdes, espárragos, espinaca, maíz dulce, papas, remolacha, repollos de Bruselas, ensaladas mixtas
Secos: Ajo, cebolla, pimientos, morrones, tomates
Sopas y caldos: Guisantes, cebollas, espárragos, garbanzos, espinacas, maíz dulce, remolacha, tomates, zapallos
Más en: 
www.frutasdeargentina.org/en/
FRUTAS DE ARGENTINA reúne a los actores más importantes del sector frutícola para posicionar la fruta argentina a nivel mundial. Incluye el Comité de Arándanos ABC, Argentina Pecans, la Cámara de Productores Integrados de Frutas CAFI, la Asociación de Cereza CAPCI y la Federación de Cítricos FEDERCITRUS.
Descargas y Enlaces
Catálogo de Expositores – Fruit Logistica 2026
Más de 20 empresas e instituciones argentinas del sector frutícola se presentarán en febrero de 2026 en la Fruit Logistica en Berlín.
Formularios para importadores
El Consulado General de Argentina en Hamburgo apoya a los importadores alemanes en el contacto con exportadores argentinos. Para ello, se puede rellenar el correspondiente FORMULARIO DE SELECCIÓN y enviarlo por mail a este Consulado General:
Contacto: comercio_chamb@mrecic.gov.ar
Para más información visite el área para importadores alemanes: IMPORTACIÓN
Publicaciones del Consulado General
Oportunidades estratégicas para inversores
Desde diciembre de 2023, Argentina ha implementado reformas económicas significativas y hoy ofrece un entorno de inversión estable y previsible, con tipo de cambio libre, disciplina fiscal, inflación controlada y reducción de impuestos a las exportaciones.
Aproveche la ventaja estratégica de Argentina en el sector agrícola y de horticultura.
La industria agrícola representa aproximadamente el 16 % del PIB y más del 65 % de las exportaciones. Se espera un crecimiento significativo para 2025–2026.
Los inversores europeos y los fabricantes de maquinaria se benefician de regulaciones claras, acuerdos comerciales y un entorno de mercado competitivo.
Argentina es una plataforma confiable para invertir en horticultura, maquinaria agrícola, digitalización, proyectos piloto y cooperación industrial.
Contacte a nuestro Consulado General para recibir asesoramiento como potencial inversor o comprador.
+49 40 441846-14
comercio_chamb@mrecic.gov.ar
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