¿TODO SOLO MANÍES? ►
En español, la expresión "das sind nur Peanuts" (esto son solo maníes) significa algo sin valor. Sin embargo, los maníes no merecen en absoluto esa asociación. Su alto contenido nutricional y los beneficios para la salud relacionados con su consumo los elevan al rango de superalimentos. En una época en la que se valora cada vez más una alimentación y un estilo de vida saludables, los maníes están lejos de ser "solo maníes".
A nivel mundial, la industria de snacks y golosinas busca específicamente los maníes de la provincia de Córdoba, una región geográficamente diversa con suaves montañas, valles fértiles, cañones montañosos y una meseta que ofrece condiciones ideales para el cultivo. Desde este origen, Argentina exporta más del 90% de sus maníes. Los productores han realizado inversiones significativas en la modernización de sus plantaciones.
El compromiso de los productores argentinos ha llevado a que el maní argentino sea hoy sinónimo de un producto de calidad premium que garantiza estrictos estándares internacionales de higiene y calidad, y cuya composición nutricional está estrechamente relacionada con el origen geográfico de la provincia de Córdoba.
Desde 2012, cuenta con el sello de calidad protegido por ley "Maní de Córdoba - Origen Certificado".
Una prueba de la popularidad de los "Córdoba Peanuts" son las cifras comerciales: Argentina ha sido durante años el principal exportador de maníes del mundo y tiene una cuota de mercado de más del 70% solo en la Unión Europea.
Es notable también que otros países productores de maníes como China y Estados Unidos están demandando cada vez más los maníes argentinos para su selección gourmet. La razón de esto radica en su alto contenido de sacarosa y el distintivo sabor a maníes tostados con un toque dulce. Además, se suman su color marrón claro uniforme y su alto contenido de calcio, que se combina con una textura moderada y crujiente.
Los "Córdoba Peanuts" no son solo maníes, son el superalimento del corazón de Argentina.
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Variedad de maníes
Maníes preparados: blanqueados - para la industria de golosinas - picados - partidos - molidos - cubiertos de chocolate - confitados - tostados - fritos - con o sin cáscara - varios snacks. Aceite de maní: crudo - refinado. Pasta de maní / Mantequilla de maní / Harina de maní / Pellets y expellers |
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El Consulado General de Argentina en Hamburgo ofrece a los importadores locales la oportunidad de enviar solicitudes de ofertas a exportadores argentinos (consulte IMPORTIEREN para más información). Como base para esto, puede completar el formulario de SELECCIÓN correspondiente y enviarlo por correo electrónico a este Consulado General (comercio_chamb@mrecic.gov.ar):
Formulario de Selección de Maníes y sus Derivados (pdf en alemán)
La Cámara de Productores de Maní de Argentina ha publicado en noviembre de 2024 la 13ᵃ edición de la revista World Peanut Magazine
La revista está dirigida a profesionales y tomadores de decisiones. Aquí encontrarán datos validados sobre el mercado de maníes, así como informes sobre eventos actuales y tendencias del mercado con recomendaciones de acción.
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