ALLES NUR PEANUTS? ►
Der Ausdruck „das sind doch nur Peanuts“ steht sinnbildlich für etwas Belangloses oder Wertloses. Doch diese Assoziation wird den Erdnüssen in keiner Weise gerecht. Mit ihrem hohen Nährstoffgehalt und den vielfältigen gesundheitlichen Vorteilen verdienen sie vielmehr den Status eines Superfoods.
In einer Zeit, in der gesunde Ernährung und bewusste Lebensweise zunehmend an Bedeutung gewinnen, sind Erdnüsse alles andere als „nur Peanuts“.
Weltweit setzt die Snack- und Süßwarenindustrie gezielt auf Erdnüsse aus der Provinz Córdoba – einer landschaftlich vielfältigen Region mit sanften Gebirgszügen, fruchtbaren Tälern, tiefen Schluchten und einer weitläufigen Hochebene, die ideale Voraussetzungen für den Anbau bietet.
Aus dieser Herkunftsregion exportiert Argentinien über 90 % seiner Erdnussernte.
Die Produzenten vor Ort haben in den vergangenen Jahren massiv in die Modernisierung ihrer Plantagen investiert, um Qualität und Effizienz stetig zu verbessern.
Dem Engagement der argentinischen Produzenten ist es zu verdanken, dass die argentinische Erdnuss heute als Synonym für ein Markenprodukt steht, das Premiumqualität nach strengsten internationalen Standards für Hygiene und Qualität garantiert und dessen ernährungsphysiologische Zusammensetzung eng mit dem geografischen Ursprung der Provinz Córdoba verbunden ist.
Seit 2012 gibt es das Gütesiegel "Córdoba Peanuts - Certification of Origin“.
Ein Beweis für die Beliebtheit der "Córdoba-Peanuts" sind die Handelszahlen: Argentinien ist seit Jahren der größte Erdnussexporteur der Welt und hat allein in der Europäischen Union einen Marktanteil von mehr als 70 %.
Bemerkenswert ist, dass selbst erdnussproduzierende Länder wie China und die USA vermehrt auf argentinische Erdnüsse für ihre Gourmet-Auswahl zurückgreifen. Ausschlaggebend dafür ist ihr außergewöhnlich hoher Saccharosegehalt, der den gerösteten Erdnüssen ein charakteristisches Aroma mit einer feinen süßlichen Note verleiht.
Darüber hinaus bestechen argentinische Erdnüsse durch ihre gleichmäßige, hellbraune Färbung sowie einen hohen Kalziumgehalt. Dieser trägt – in Kombination mit der ausgewogenen Konsistenz – zu einer angenehm knackigen Textur bei.
Die „Córdoba-Peanuts“ sind eben nicht nur Peanuts - sie sind das Superfood aus dem Herzen Argentiniens
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Das Erdnuss-Sortiment
Zubereitete Erdnüsse: blanchiert - für Süßwarenindustrie – gehackt – gespalten – geschliffen - mit Schokolade überzogen – kandiert – geröstet – fritiert - mit oder ohne Schale – diverse Snacks. Erdnussöl: roh - raffiniert. Erdnusspaste / Erdnussbutter / Erdnussmehl / Pellets und Expeller |
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 TROCKENFRÜCHTE UND NÜSSE |
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Das Argentinische Generalkonsulat in Hamburg bietet lokalen Importeuren die Gelegenheit, Anfragen zu Angeboten an argentinische Exporteure weiterzuleiten (siehe dazu
IMPORTIEREN). Als Grundlage dafür kann der entsprechende AUSWAHLBOGEN ausgefüllt und an dieses Generalkonsulat gemailt (comercio_chamb@mrecic.gov.ar) werden:
Auswahlbogen zu Erdnüssen und deren Erzeugnissen (pdf)
Die Kammer der argentinischen Erdnussproduzenten hat im Mai 2025 die fünfzehnte Ausgabe des World Peanut Magazine veröffentlicht
Das Magazin richtet sich an Fachleute und Entscheidungsträger. Es bietet validierte Zahlen zum Erdnussmarkt sowie Berichte über aktuelle Ereignisse und Markttrends, ergänzt durch praxisnahe Handlungsempfehlungen.
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