ALLES NUR PEANUTS? ►
Im Deutschen steht der Ausdruck "das sind doch nur Peanuts" für eine wertlose Kleinigkeit. Eine solche Assoziation haben Erdnüsse keineswegs verdient. Ihr hochkonzentrierter Nährstoffgehalt und die gesundheitlichen Vorteile, die mit ihrem Verzehr verbunden sind, stellen sie in den Rang von Superfoods. In Zeiten, in denen immer mehr Wert auf eine gesunde Ernährung und Lebensweise gelegt wird, sind Erdnüsse alles andere als "nur Peanuts".
Weltweit fragt die Snack- und Süßwarenindustrie gezielt nach den Erdnüssen aus der Provinz Córdoba, einer landschaftlich vielfältigen Region mit sanften Gebirgszügen, fruchtbaren Tälern, Gebirgsschluchten und einer Hochebene, die ideale Bedingungen für den Anbau von Erdnüssen bietet. Von diesem Ursprung aus exportiert Argentinien mehr als 90 % seiner Erdnüsse. Die Erdnussproduzenten haben dort erhebliche Investitionen in die Modernisierung ihrer Plantagen getätigt.
Dem Engagement der argentinischen Produzenten ist es zu verdanken, dass die argentinische Erdnuss heute als Synonym für ein Markenprodukt steht, das Premiumqualität nach strengsten internationalen Standards für Hygiene und Qualität garantiert und dessen ernährungsphysiologische Zusammensetzung eng mit dem geografischen Ursprung der Provinz Córdoba verbunden ist.
Seit 2012 gibt es dafür das gesetzlich geschützte Gütesiegel "Córdoba Peanuts - Certification of Origin“.
Ein Beweis für die Beliebtheit der "Córdoba-Peanuts" sind die Handelszahlen: Argentinien ist seit Jahren der größte Erdnussexporteur der Welt und hat allein in der Europäischen Union einen Marktanteil von mehr als 70 %.
Es ist bemerkenswert, dass sogar erdnussproduzierende Länder wie China und die USA zunehmend argentinische Erdnüsse für ihre Gourmet-Auswahl nachfragen. Dies liegt an ihrem außergewöhnlich hohen Saccharosegehalt, der ein unverwechselbares Aroma von gerösteten Erdnüssen mit einer leichten süßen Note verleiht. Zusätzlich zeichnen sich die argentinischen Erdnüsse durch ihre gleichmäßige, hellbraune Farbe sowie ihren hohen Kalziumgehalt aus, der mit einer moderaten Konsistenz und einer knackigen Textur einhergeht.
Die „Córdoba-Peanuts“ sind eben nicht nur Peanuts - sie sind das Superfood aus dem Herzen Argentiniens
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Das Erdnuss-Sortiment
Zubereitete Erdnüsse: blanchiert - für Süßwarenindustrie – gehackt – gespalten – geschliffen - mit Schokolade überzogen – kandiert – geröstet – fritiert - mit oder ohne Schale – diverse Snacks. Erdnussöl: roh - raffiniert. Erdnusspaste / Erdnussbutter / Erdnussmehl / Pellets und Expeller |
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 TROCKENFRÜCHTE UND NÜSSE |
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Das Argentinische Generalkonsulat in Hamburg bietet lokalen Importeuren die Gelegenheit, Anfragen zu Angeboten an argentinische Exporteure weiterzuleiten (siehe dazu
IMPORTIEREN). Als Grundlage dafür kann der entsprechende AUSWAHLBOGEN ausgefüllt und an dieses Generalkonsulat gemailt (comercio_chamb@mrecic.gov.ar) werden:
Auswahlbogen zu Erdnüssen und deren Erzeugnissen (pdf)
Die Kammer der argentinischen Erdnussproduzenten hat im November 2024 die dreizehnte Ausgabe des World Peanut Magazine veröffentlicht
Das Magazin richtet sich an Fachleute und Entscheidungsträger. Es bietet validierte Zahlen zum Erdnussmarkt sowie Berichte über aktuelle Ereignisse und Markttrends, ergänzt durch praxisnahe Handlungsempfehlungen.
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