Das Argentinische Meer – wild und ursprünglich
Ein vielfältiges Angebot an Fisch und Meeresfrüchten sowie Kompetenzen in Fang, Verarbeitung, Forschung und Logistik verbinden die argentinische Fischereiwirtschaft mit internationalen Märkten.
Die Marke „Mar Argentino – Salvaje y Austral“ steht für eine Fischereiwirtschaft, die die Ressourcen des Südwestatlantiks mit Fang- und Verarbeitungserfahrung sowie einem Netz aus Häfen und Logistikdienstleistungen verbindet.
Wissenschaftliche Forschung und die Beobachtung der Bestände sind wichtige Grundlagen für die Bewertung einzelner Fischereien und für das Fischereimanagement. Das Exportangebot umfasst tiefgekühlte und verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchteprodukte für Importeure, Händler und die Lebensmittelindustrie.
Im Jahr 2025 erzielten die argentinischen Fischereiexporte den zweithöchsten Wert ihrer Geschichte. Besonders das Wachstum beim Kalmar trug zu diesem Ergebnis bei; auch Garnelen, Seehecht und weitere Meeresprodukte gehörten zum Exportangebot.
Quelle: Argentinisches Landwirtschafts- und Fischereisekretariat: Exportdaten 2025.
Entdecken Sie das Argentinische Meer
Ein audiovisueller Einblick in den marinen Lebensraum und die Ressourcen des Südwestatlantiks.
Vom Argentinischen Meer auf die internationalen Märkte
Das argentinische Fischereiangebot umfasst international nachgefragte Arten und unterschiedliche Produktformen für den Lebensmittelmarkt und die industrielle Verarbeitung. Verfügbarkeit, Produktspezifikationen und Zertifizierungen sind jeweils beim Anbieter zu bestätigen.
Wissenschaftliche Grundlagen für eine verantwortungsvolle Fischerei
Der argentinische Bundesfischereirat (Consejo Federal Pesquero, CFP) legt im Rahmen seiner Zuständigkeiten die Leitlinien des Fischereimanagements fest. Dabei geht es sowohl um die Entwicklung des Sektors als auch um die Erhaltung der Ressourcen.
Das Nationale Institut für Fischereiforschung und -entwicklung (Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero, INIDEP) erhebt wissenschaftliche Daten zu Meeresressourcen und Ökosystemen. Forschungsfahrten, Bestandsbewertungen und laufende Beobachtungen liefern Grundlagen für Entscheidungen im Fischereimanagement.
Das Argentinische Meer erforschen und verstehen
Die Forschungsschiffe und wissenschaftlichen Kampagnen des INIDEP untersuchen Verbreitung, Häufigkeit und Dynamik mariner Ressourcen, darunter auch die Argentinische Rotgarnele. Die gewonnenen Erkenntnisse bilden eine wissenschaftliche Grundlage für die Bewertung und Bewirtschaftung der Fischereien.
Zertifizierungsstatus argentinischer Fischereien
Zertifizierungen beziehen sich auf genau definierte Fischereien, einschließlich Art, Fanggebiet, Flotte und Fangmethode. Sie sind nicht als pauschale Zertifizierung einer gesamten Fischart zu verstehen.
Der Marine Stewardship Council (MSC) bewertet Fischereien anhand von Kriterien für Nachhaltigkeit und Management. Geltungsbereich und Laufzeit der einzelnen Zertifikate können sich infolge von Audits, Neubewertungen oder einem Entzug ändern.
| Fischerei / Geltungsbereich | Status laut Register | Details und offizielle Quelle |
|---|---|---|
| Patagonische Kammmuschel (Zygochlamys patagonica), Grundschleppnetzfischerei | Zertifiziert | Zertifiziert seit dem 7. Dezember 2006; als Ablaufdatum des Zertifikats ist der 28. Juni 2028 angegeben. MSC-Register. |
| Südliche Königskrabbe, zentralpatagonischer Bestand, Reusen mit Fluchtringen | Zertifiziert | Zertifikat gültig bis zum 7. März 2027; die Neubewertung begann 2026. MSC-Register. |
| Argentinische Rotgarnele, küstennahe Schleppnetzfischerei in den Gewässern von Chubut | Zertifiziert | Zertifiziert seit dem 20. März 2025; als Ablaufdatum ist der 19. März 2030 angegeben. MSC-Register. |
| Argentinische Rotgarnele, Grundschleppnetzfischerei in Bundesgewässern | Zertifiziert | Zertifiziert seit dem 11. Februar 2026; als Ablaufdatum ist der 10. Februar 2031 angegeben. MSC-Register. |
| Argentinische Rotgarnele, Grundschleppnetzfischerei durch küstennahe Kühlfischereifahrzeuge aus Chubut | In Bewertung | Von der zertifizierten Fischerei in den Küstengewässern von Chubut getrennte Fischerei. MSC-Register. |
Stand: 09.10.2026. Das MSC-Register kann nach diesem Datum aktualisiert werden. Die Zertifizierung einer Fischerei bedeutet nicht automatisch, dass alle unter dem Namen der betreffenden Art gehandelten Produkte das MSC-Siegel tragen dürfen.
Fischereihäfen mit Verbindungen zu den Weltmärkten
Die Häfen an der Atlantikküste übernehmen Anlandung, Verarbeitung, Lagerung und Export von Fisch und Meeresfrüchten. Mar del Plata zählt zu den wichtigsten Zentren der Branche; die patagonischen Häfen ergänzen das Logistik- und Produktionsnetz.
Zu den bedeutenden Fischereihäfen zählen:
Wichtigste Exportmärkte nach Wert im Jahr 2025. China war 2025 der wichtigste Abnehmer argentinischer Fischereierzeugnisse, gefolgt von Spanien und den Vereinigten Staaten. Zusammen entfielen auf diese drei Länder 50,6 % des Exportwerts des Sektors.
Im ersten Viermonatszeitraum 2026 gehörten die USA, China, Spanien und Brasilien zu den wichtigsten gemeldeten Absatzmärkten.
Quelle: offizielle Statistiken zu den Fischereiexporten 2025 und Daten für Januar bis April 2026.
Wichtige Exportarten und Aquakultur
Argentinische Rotgarnele, Illex-Kalmar und Seehecht gehörten 2025 zu den wichtigsten Exportprodukten der argentinischen Fischereiwirtschaft.
Argentinische Rotgarnele
Wichtigstes Exportprodukt des Sektors im Jahr 2025 mit 119.775 exportierten Tonnen. Je nach Anbieter wird sie ganz, ohne Kopf, geschält oder gekocht angeboten.
Illex-Kalmar
Die Exporte erreichten 2025 ein Volumen von 193.385 Tonnen. Das Wachstum bei diesem Produkt war einer der Treiber des Jahresergebnisses der Branche.
Argentinischer Seehecht
Die Seehecht-Exporte beliefen sich 2025 auf 127.422 Tonnen. Je nach Art und Anbieter umfasst das Angebot unter anderem Filets und weitere Produktformen.
Zu den weiteren exportierten Fischereierzeugnissen gehören Schwarzer Seehecht, Umberfisch, Südliche Königskrabbe, Patagonische Kammmuschel, Wittling, Seezunge, Rochen und Zackenbarsch. Das konkrete Angebot hängt von Saison, Verfügbarkeit und den Bedingungen des jeweiligen Unternehmens ab.
Nach Angaben des argentinischen Landwirtschafts- und Fischereisekretariats entfielen 2025 zusammen rund 87 % des Exportwerts der Branche auf Rotgarnele, Kalmar und Seehecht.
Pacú
Ein Süßwasserfisch, der vor allem im Nordosten Argentiniens gezüchtet wird. In einigen Betrieben wird die Zucht in Produktionssysteme wie die Reis-Pacú-Fruchtfolge integriert.
Regenbogenforelle
Patagonien bietet Voraussetzungen für die Forellenzucht. Das konkrete Angebot und die für den Export verfügbaren Mengen müssen bei den Produzenten erfragt werden.
Miesmuscheln und Meereskultur
Die Miesmuschelproduktion und weitere Projekte der Meereskultur eröffnen Möglichkeiten für Produktionsentwicklung, technische Zusammenarbeit und die Diversifizierung der Aquakultur.
Quelle der Exportdaten: Regierung Argentiniens, 20.02.2026.
Kooperationsmöglichkeiten in der Aquakultur
Die argentinische Aquakultur bietet potenzielle Ansatzpunkte für technologische Zusammenarbeit, Prozessentwicklung, Produktion und Marktzugang.
Ein Sektor mit Entwicklungspotenzial
In verschiedenen Regionen Argentiniens, darunter Patagonien, gibt es Aquakulturprojekte. Die Produktion von Regenbogenforellen und Miesmuscheln gehört zu den Tätigkeitsfeldern des Sektors.
Newsan Food nennt in seinen Unternehmensinformationen Aquakultur- und Exportaktivitäten im Bereich Regenbogenforellen und Miesmuscheln. Das Unternehmen verweist außerdem auf die Zertifizierung Best Aquaculture Practices (BAP) für seinen Aquakulturbereich.
Konkrete Partnerschaftsmöglichkeiten, technologischer Bedarf, Expansionsvorhaben und Investitionsbedingungen sollten vor der Darstellung einer konkreten Geschäftsmöglichkeit direkt mit dem Unternehmen abgestimmt werden.
Unternehmensinformationen von Newsan Kontakt zur Wirtschafts- und HandelsabteilungEin vielfältiges Angebot an Fisch und Meeresfrüchten
Das Angebot kann tiefgekühlte und frische Produkte, ganze und verarbeitete Fische, Filets sowie Formate für die Lebensmittelindustrie umfassen. Die Verfügbarkeit ist bei jedem Anbieter zu bestätigen.
Fischsortiment
Meeresfrüchtesortiment
Suchen Sie eine bestimmte Produktform? Das Generalkonsulat nimmt Anfragen von Importeuren entgegen und kann helfen, potenzielle argentinische Anbieter anhand von Art, Produktform, Volumen und technischen oder kaufmännischen Anforderungen zu identifizieren.
Bezeichnungen, Produktformen, Mengen, gesundheitliche Zertifizierungen und Exportbedingungen richten sich nach dem Angebot des jeweiligen Unternehmens und den geltenden Einfuhrvorschriften der Europäischen Union.
Entdecken Sie das Angebot des Argentinischen Meeres
Eine visuelle Auswahl von Produkten und Angebotsformen. Historische Kataloge dienen als Orientierung und ersetzen kein aktuelles Angebot der Exporteure.
Ein erster Überblick über das argentinische Angebot
Nutzen Sie die verfügbaren Materialien als Einstieg und bestätigen Sie aktuelle Produkte, Formate und Mengen direkt bei den Unternehmen.
Historischen Katalog öffnen (Ausgabe 2018)
Auswahlbogen für Importeure
Formular zur Angabe gewünschter Arten, Produktformen und Einkaufsanforderungen. Bitte prüfen Sie die Angaben und bestätigen Sie die Verfügbarkeit vor dem Versand Ihrer Anfrage.
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Artikel im FischMagazin · 2022
Pressebeitrag mit spanischer Übersetzung. Das Dokument bleibt als historische Referenz verfügbar und ist keine Quelle für aktuelle Marktdaten.
Historischen Artikel lesen →
Argentinische Aussteller · 2022
Dokument zur Messeausgabe vom April 2022. Kontakte und Messeteilnahmen sollten vor einer kommerziellen Verwendung erneut überprüft werden.
Historisches Dokument öffnen →Aktuelle Brancheninformationen: Mar Argentino – Salvaje y Austral. Nutzen Sie auch die offizielle Unternehmens- und Produktdatenbank sowie die Informationen zur Seafood Expo Global 2026.
Anfragen für Angebote argentinischer Anbieter
Das Generalkonsulat der Argentinischen Republik in Hamburg nimmt Anfragen deutscher Importeure entgegen und unterstützt bei der Identifizierung potenzieller argentinischer Exporteure entsprechend dem konkreten Einkaufsbedarf.
Beschreiben Sie Ihren Einkaufsbedarf
Um geeignete Unternehmen zu identifizieren, geben Sie bitte die gewünschte Fischart, Produktform, geschätzte Menge, den Bestimmungsmarkt, technische Anforderungen und gegebenenfalls erforderliche Zertifizierungen an.
Sie können den bereitgestellten Auswahlbogen verwenden und per E-Mail an die Wirtschafts- und Handelsabteilung senden. Verfügbarkeit, Preise und kommerzielle Bedingungen sind direkt mit den Anbietern abzustimmen.
Auswahlbogen herunterladenWeitere Informationen: Importieren aus Argentinien →
Kontakt
Mathias Fröhlich
Wirtschafts- und Handelsabteilung
Generalkonsulat der Argentinischen Republik in Hamburg
Themen zu Wirtschaft und Handel
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Datenstand: 9. Oktober 2026. Statistiken und Zertifizierungsstatus sollten bei jeder Aktualisierung erneut geprüft werden.