AROMA DES SÜDENS ►
Die Herstellung und Verarbeitung von Mate und Tee hat in Argentinien eine lange Tradition. Yerba Mate wird auf mehr als 165.000 Hektar angebaut, während sich die Teeproduktion auf etwa 40.000 Hektar konzentriert.
Yerba Mate ist ein typisch argentinisches Produkt und eng mit der lokalen Kultur sowie der Lebensweise der Menschen verbunden.
Im Land entstehen zahlreiche Produkte auf Yerba-Mate-Basis, um deren einzigartigen Geschmack und gesundheitsfördernde Eigenschaften zu nutzen. Der traditionelle „Mate“-Aufguss wird aus Yerba Mate und heißem Wasser zubereitet und typischerweise aus einem Kürbisgefäß getrunken, das je nach Region unterschiedliche Bezeichnungen trägt – etwa porongo, cuia, guampa oder einfach mate.
Zum vollständigen Genuss gehört auch die Bombilla, ein Trinkrohr aus Edelstahl mit einem Sieblöffel am Ende. Sie ermöglicht es, das aromatische Aufgussgetränk Schluck für Schluck zu genießen.
Mate kann noch auf auf viele andere Arten genossen werden. Je nach Geschmack wird er mit Zucker, Honig oder heißer Milch verfeinert. Besonders an heißen Sommertagen erfreut sich die kalte Variante großer Beliebtheit: Als „Tereré“ wird Yerba Mate mit Fruchtsäften und Eis aufgegossen – eine erfrischende Alternative zur traditionellen Zubereitung.
Yerba Mate ist sowohl in reiner Form als auch in aromatisierten Mischungen erhältlich. Für den schnellen Genuss gibt es zudem „Mate Cocido“ – als Aufgussbeutel, der wie Tee zubereitet wird.
Mehr auf: 
https://yerbamateargentina.org.ar/en/
Argentinischer Tee: Geschmack des Südens ►
Argentinien ist das südlichste Teeanbaugebiet der Welt und produziert sowohl grünen als auch schwarzen Tee – mit einem klaren Schwerpunkt auf schwarzem Tee.
Argentinischer Tee ist international bekannt für seinen hohen Gehalt an Polyphenolen und seine antioxidative Wirkung, die sich positiv auf die Gesundheit auswirkt.
Eine weitere Besonderheit, die ihn weltweit auszeichnet, ist seine klare, durchscheinende Farbe, die dem Aufguss ein besonders ansprechendes Erscheinungsbild verleiht – ganz gleich, ob er heiß oder kalt genossen wird.
Argentinischer Tee ist in der Welt der Gourmet-Aufgüsse zu Hause, für die verschiedene Anteile von schwarzem und grünem Tee gemischt werden mit dem Zusatz von aromatischen Kräutern und Gewürzen wie Zimt, Ingwer, Minze und Hagebutten.
Dank einer engen Kooperation der Provinzregierung von Misiones, der nationalen Regierung und der Asociación de Té Argentino wurde der „Té Argentino“ aus Misiones offiziell mit der Indicación Geográfica (IG) „Té Argentino“ ausgezeichnet.
Diese Herkunftsbezeichnung schützt die Echtheit des Produkts, unterstreicht seine herausragende Qualität und erhält seine kulturelle Identität – ideale Voraussetzungen, um argentinischen Tee weltweit noch stärker zu profilieren.
Weniger bekannt: Argentinien produziert auch gerösteten und gemahlenen Kaffee, sowohl für den Inlandsverbrauch als auch für den Export.
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Sortiment der Aufgüsse Tee: Schwarz (fermentiert) - Grün - Grün mit verschiedenen natürlichen Kräutern - Früchtetee - Verdauungstee - Heiltee. Yerba Mate: Canchada, mit oder ohne Stäbchen, in Beuteln und in Mischungen. Kaffee: Geröstet, nicht entkoffeiniert. |
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Das Argentinische Generalkonsulat in Hamburg bietet lokalen Importeuren die Gelegenheit, Anfragen zu Angeboten an argentinische Exporteure weiterzuleiten (siehe dazu
IMPORTIEREN). Als Grundlage dafür kann der entsprechende AUSWAHLBOGEN ausgefüllt und an dieses Generalkonsulat gemailt (comercio_chamb@mrecic.gov.ar) werden:
Auswahlbogen zu Yerba Mate, Tee und Kaffee
Newsletter „PyMEs Exportan“ Ausgabe Nr. 51 (April 2025)
Newsletter „PyMEs Exportan“ Ausgabe Nr. 21 (März 2022)
Die Ausgaben Nr. 51 und Nr. 21 des Newsletters des Nationalen Instituts für Industrietechnologie (INTI) zeigen Beispiele für das Exportangebot von Unternehmen, die Tee und Yerba Mate produzieren.
THEMEN ZU HANDEL & WIRTSCHAFT
INNOVATIVES EXPORTANGEBOT - NEWS
